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饮食服务中心——开展食品安全管理服务培训

2020年09月11日 14:49 张颖 点击:[]

为加强食品安全管理,全面提高员工餐饮服务水平,99日下午,饮食服务中心邀请广西师范大学后勤集团物资采购服务中心经理韦琛,在51206报告厅进行食品安全管理服务培训,公司总经理亲自带领公司管理人员及全体饮食工作人员近300名员工参加了本次培训。

此次培训“以细化管理求安全、以伙食质量求生存、以用心服务求回报”为主题,韦经理通过大到国家法律法规的解读,小到身边鲜活案例的分享,让参会人员直观的了解到饮食管理过程中精细化管理的重要性,以及持续加强细节管理的必要性,引导大家开拓创新思维,适应新时代要求,改革高校餐饮管理,不断满足师生对美好生活向往的需求。

公司总经理宋海军针对此次培训做了总结发言,他强调,今后要持续加强学习教育,经常性开展员工培训,提高从业人员的职业素养,要大胆尝试销售布局与售卖方式的改革,向餐饮服务优秀学校靠拢看齐,以高标准、严管理、优质量的原则,提高菜品质量,真诚用心服务,为广大师生营造一个安全卫生、温馨舒适、人性化、智能化的新时代食堂。

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